La Galinette

La Galinette
traiteur à domicile

La Galinette cuisine ou livre chez vous ses spécialités culinaires sur Toulouse et ses environs (50 Kms).

Traiteur à domicile - Toulouse et ses environs
La Galinette sur les marchés de Toulouse

Plats cuisinés sur place ou livrés

Poulets rotis sur place BIO du Lauragais ou Label Rouge du Gers accompagnés de frites maison et d'une sauce à base d'oignons, poivrons, aïl et fines herbes. Nos frites sont faites à partir de pommes-de-terre sélectionnées en fonction des saisons : Amandines, Charlottes, Bintjes, cuites à l'huile de tournesol.

Nous réalisons des paëllas et fideua agrémentées aux goûts de chacun, lapin et pintade BIO ou fermière rotis, jambon braisé, jaret, roti de porc accompagnés de frites maison ou pommes-de-terre sautées.

Nous cuisinons aussi créole sur des marchés nocturnes et à domicile (sur réservation) : rougail saucisse et son riz madras, colombo et cari de poulet, crevettes au lait de coco et poulet aux gambas, boudin antillais, accras de morue, ti' bouchon, samoussa et bien d'autres spécialités antillaises.

Notre équipement permet de cuisiner pour 200 personnes en rotisserie nos volailles accompagnées de sauces (olives, oignons, basquaise, curry), frites ou ratatouille maison ainsi que nos paëllas et fideuas "sur mesure".

La Galinette est partenaire de traiteurs ambulants spécialisés en cuisine régionale (créole, aveyronnaise), desserts et patisseries BIO qui peuvent intervenir en complément.

Nos devis sont gratuits