La Galinette

La Galinette
rôtisserie, traiteur ambulant

Présent sur les marchés toulousains, la Galinette propose également aux particuliers, associations ou comités des fêtes d'intervenir dans un rayon de 50 Kms autour de Toulouse et de cuisiner sur place ses spécialités pour 200 personnes.

Traiteur à domicile ou en emporter - Toulouse et ses environs
poulets fermiers du Gers

Poulets rotis

Poulets jaunes fermiers du Gers Label Rouge. Les volailles sont élevées dans le respect de la tradition, en plein air sur parcours herbeux ou boisés dans les fermes du Gers. Nos poulets rotis sont accompagnés de frites maison.

Paëlla

Paëlla

Notre recette de paëlla au poulet et fruits de mer cuisinée sur place : gambas, sèches ou encornets, moules et crevettes, poivron, aïl.

Fideua

Fideua

Fideua, spécialité culinaire espagnole à base de vermicelles cuits dans un bouillon de poisson ou poulet et fruits de mer.

oeufs BIO

Poulets et oeufs BIO

Poulets rotis biologiques du Lauraguais provenant de la ferme Le Bosc à Trebons sur Grasse (Serge et Laure Marquié) et oeufs BIO "Frais d'Ariège" de la GAEC Brenner à Esplats (09).

spécialités antillaises

Cuisine créole

Notre cuisine créole : rougail saucisse et son riz madras, colombo et cari de poulet, boudin antillais, accras de morue, ti' bouchon, samoussa et bien d'autres spécialités antillaises.

camion rotisserie traiteur

Cuisine ambulante

Camion magasin équipé d'une rotissoire d'une capacité de 24 volailles à l'heure, rotissoires d'une capacité de 16 et 24 volailles à l'heure, vitrine chauffante, friteuses, plancha, crépière, frigo, poelles à paëlla.